九州の旨かもん 旨か酒 くすお 門前仲町店

말자 5점 모듬

4378 엔(세금 포함)

말 찌르기

1408 엔(세금 포함)

말 자 서리 내림

2068 엔(세금 포함)

가고시마 숯불 모모야키 소

1430 엔(세금 포함)

큰 : 2090 엔 신선함을 고집 한 닭도 고기를 소재의 씹는 맛과 맛을 그대로 살리면서, 숯불로 천천히 손 구웠습니다.결코 딱딱하지 않고, 부드럽고 지나치지 않은 "적당한 치응"과 "숯불 구이의 맛"을 고집한 "미야자키 닭 모모 숯불 구이"입니다.모모 숯불구이는 심플한 양념이기 때문에 소재와 구이 방법으로 맛에 차이가 나옵니다.색이 검은 색은 본격 숯불 구이의 증거! 풍미 풍부한 맛과 향기를 꼭 즐겨주세요!

가고시마 치킨 타타키 쿠스 바람

858 엔(세금 포함)

가고시마 지닭의 2점 모듬

1628 엔(세금 포함)

가고시마 지닭 토리와사

858 엔(세금 포함)

쿠스 모리 (규슈 진미 모듬)

3,498엔~4,598엔

고래 베이컨

858 엔(세금 포함)

가고시마현산 키비나자

858 엔(세금 포함)

모츠 냄비 (미소 / 간장 / 유자 미소 / 우마 소금)

1628 엔(세금 포함)

추가도 990엔/추가 냄비 야채 627엔/〆의 잡밥 세트 495엔/〆의 짬뽕 495엔 뿌리뿌리토로토로의 쇠고기 모츠는 씹을 정도로 크림 같은 맛.※2인분보다 받습니다

하카타 아키타 모츠 냄비

1958 엔(세금 포함)

추가 명란 880 엔 단지 맛있는 냄비.게다가 명태자가 오면 얼마나 맛있겠지요.재료의 맛이 녹아 낸 스프에 어울리는 명란의 짠맛.상상하는 것만으로 요 누가가 버립니다군요 ※2인분보다 받습니다

하카타 농후 밥 만두

1518 엔(세금 포함)

추가 만두 627엔/추가 만두 야채 407엔/〆의 밥솥 세트 495엔/〆의 짬뽕면 495엔 닭갈비에 해산물과 돼지뼈의 진한 수프.한입 먹으면 맛이 주왓과 넘치는다.※2인분보다 받습니다

사세보 레몬 스테이크

1518 엔(세금 포함)

사세보 발상의 음식.먹기 쉬운 얇게 썬 고기를 철판 위에 놓고 구워지기 직전에 레몬 풍미의 간장 베이스 소스를 뿌려 줍니다.레몬 과즙 가득한 상쾌한 맛이 특징입니다

검은 털 일본소의 쿠스 바람

1188 엔(세금 포함)

복어의 하룻밤 말린 볶음

748 엔(세금 포함)

전국 4위의 어획량을 자랑하는 후쿠오카는, 옛날부터 식통통이 복어를 먹는다면 하카타라고 말했다든가 말하지 않았다든가

えいひれ 구이

605 엔(세금 포함)

고급 식재료의 푹신 푹신함과 마찬가지로 콜라겐이 많이 포함되어 저칼로리이므로, 미용 식품으로서도 대인기.

키비나고의 볶은 구이

638 엔(세금 포함)

구이 마감 고등어

1298 엔(세금 포함)

신선한 고등어 몸에 소금을 흔들어 몸을 조이는 것으로 여분의 수분과 냄새를 제거했습니다.다시마 국물이 온 특제 조미 식초로 고등어를 담그고, 지방의 맛을 깔끔하게 즐길 수 있습니다.마침내 껍질을 벗기고 고소함을 더했습니다.

구운 명란젓

968 엔(세금 포함)

「신자 명태자」는 한반도 유래를 바탕으로 하카타 마을에서 탄생하여 사람들에게 오랫동안 사랑받고 있는 하카타 자랑의 맛입니다."매운 명란"의 원료가되는 것은 대구과의 생선 "스케토우다라"의 난소.전체 길이 약 60cm 정도의 길쭉한 모양을 한 물고기입니다.

이와시멘

858 엔(세금 포함)

신선한 맛의 맛과 명란의 익은 맛이 녹습니다.

식초있는

572 엔(세금 포함)

전국적으로 유명해진 「모츠나베」는, 많은 분이 한번은, 먹을 수 있었던 것이 아닐까요.이 냄비 이상으로 하카타 아코가 술의 친구로 만드는 것이 "식초도있다"입니다.엄선한 신선한 떡을 본래의 식감 등 맛 깊은 맛을 잃지 않도록 정성스럽게 목욕하고, 새겨진 갈대와 폰즈로 먹습니다.

미안해.

550 엔(세금 포함)

중주 포장 마차의 발리 카리

440 엔(세금 포함)

후쿠오카라고 하면, 「지점 경제」라고 말해지는 바와 같이, 도쿄를 비롯한 대도시권으로부터의 단신 부임자가 많은 도시이며, 혼자 사는 남성은, 평상시의 식사로 야채가 부족해 경향이 있다.그 때문에 포장마차 양배추는 대인기로.생야채를 찾는 것이 순식간에 나카스의 "클래식"이 되어 후쿠오카에서 규슈 북부를 중심으로 널리 보급된 것입니다.

크림치즈 규슈 간장 절임

550 엔(세금 포함)

참깨 파치

858 엔(세금 포함)

이름의 유래는 "류큐"의 어부로부터 전해졌기 때문이라도, 참깨를 부드럽게 하는 조리법인 "리큐아아"에서 명명된 때문이라고도 한다.

사쿠라지마 무의 된장 절임

638 엔(세금 포함)

사가 카케오

858 엔(세금 포함)

사가 전통의 캄파치 식초 된장 완화.사가현 전체에서 먹을 수 있는 향토 요리로, 각 가정에서도 만들어져 있어, 축제, 모내기, 수확 등 많은 사람이 모일 때에는 빠뜨릴 수 없다고 계속 사랑받고 있습니다.이것을 한입 먹고, 눈을 감고 소주를 굉장히 마시면 가라쓰의 축제가 보인다든가 보이지 않는다든가.

겨자 연근

748 엔(세금 포함)

오이 한 개 절임

440 엔(세금 포함)

완두콩

495 엔(세금 포함)

지두는 규슈 전역에서 오이타 현민이 1 인당 연간 소비량 1 위입니다.

그럼 버터 싶어.

550 엔(세금 포함)

허크 호크 감자와 버터의 단맛, 명란의 매운맛과 염기.단순하지만 맛은 복잡합니다!

호코의 오징어

638 엔(세금 포함)

오징어 맛은 아침 시장이나 활기차고 유명한 호코로 태어났습니다.오징어는 원시 그대로 하루 종일 섬세한 해산물입니다.다 써도 날씨 등에도 더 남아 버리는 경우가 있습니다.그것을 요리인이 장인 영혼에서 낭비없이 활용하면 만들어낸 전통의 일품입니다.

하카타 히구치 만두

748 엔(세금 포함)

「하카타 만두」의 역사 그 역사는, 1940년대 후반 정도부터 포장마차에서 만두를 제공하는 것으로 시작되었다고 합니다.그리고 그 제공되는 것의 크기가 한입 크기였기 때문에 한입 교자라고 불리게 되었습니다.

검은 돼지 파

1078 엔(세금 포함)

파에는 「알리신」이라고 하는 성분이 많이 포함되어, 돼지고기가 가지는 비타민 B1이 신체에 흡수되기 쉽게 하는 작용이 있기 때문에, 돼지고기 파워를 보다 높여 줘, 피로 회복에도 좋은 궁합입니다.

명태 감자 샐러드

572 엔(세금 포함)

사쿠사쿠 고보에서

605 엔(세금 포함)

우엉은 후쿠오카가 주산지라는 뜻이 아니다.시내에 있는 복수의 노포나 체인점에 들어도 산지는 아오모리나 미야자키, 가고시마 외 국외에도 미치지만, 후쿠오카의 이름은 나오지 않는다.발상은 1897년 무렵에 텐진에 열린 우동 인기점으로, 삶은 우엉 튀김이 평판이 되어 문화로 발전해 갔다는 이야기입니다.

미야자키 치킨 남만

858 엔(세금 포함)

미야자키의 서울 푸드 「치킨 남만」은 튀긴 닭고기를 남만 식초에 담그고 타르타르 소스를 뿌린 것.미야자키현 노베오카시 발상의 가정요리·당지 음식이다.「닭남만」이라고도 불리는 이 요리는 노베오카 시내의 음식점에서 붐비는 요리를 힌트로 생각해, 1964년(쇼와 39년) 무렵에 제공된 것이 그 시작이라고 한다

오이타 토리텐

748 엔(세금 포함)

오이타현이 자랑하는 명물 당지 음식 “토리텐”.읽고 글자처럼, 그것은 닭고기 튀김.오이타현에서는 튀김과 같이 일반적으로 각 집에서 튀기는 가정의 맛이기도 하다.

대형 고구마 튀김

550엔~935엔

「사츠마 튀김」이란, 생선의 몸에 술과 조미료를 더해 튀긴 것을 말합니다.현지에서는 「튀김」이라고도 불리고 있다고 한다.간식이나 술의 안주로 먹거나 가고시마의 기념품으로 주는 것에도 딱

직접 만든 두부 튀김

572 엔(세금 포함)

아오사노리 소금 감자

715 엔(세금 포함)

나카츠의 튀김

748 엔(세금 포함)

나카쓰시에 얹어 전문점이 많이 존재하는 이유로서는, 전후의 식량난 대책으로서 정부가 양계를 추진했기 때문.가게에 의해 독자적인 양념이 있는 나카츠의 튀김.저희 가게에서는 매운 맛의 소스에 담그고, 그만 맥주가 진행되는 튀김으로 완성하고 있습니다

아오사의 튀김 두부

638 엔(세금 포함)

사가현은 김의 생산량이 일본 제일의 대산지이며, 또한 단순히 생산량이 많을 뿐만 아니라 품질에 있어서도 톱 클래스의 상질을 자랑하는 것으로 알려져 있습니다.그 배경에는 사가현이 면한 아리아케해의 바다의 풍요로움이 있다는 것은 의외로 알려지지 않은 것이 아닐까요.

닭 닭 밥 밥

968 엔(세금 포함)

구운 카레

748 엔(세금 포함)

기타큐슈시·모지항의 명물.국제교역도시로서 번창한 이 도시에서 다양한 문화의 영향을 받은 식문화가 만들어낸 일품

아츠메시

968 엔(세금 포함)

일을 마친 어부들이 낚시로 잡은 물고기를 신선한 가운데에 뿌리고, 해수로 씻어 그것을 한입 크게 썰어 간장·술·설탕으로 부드럽게 해, 참깨나 파 등의 양념을 곱하고, 갓 끓인 후 뜨거운 덮밥에 얹어 호쾌하게 섞어 먹은 바다의 남자의 맛없는 요리이다

매실 차 즈케

572 엔(세금 포함)

明太茶漬け

572 엔(세금 포함)

토리 메시 주먹밥

440 엔(세금 포함)

갓 볶은 밥에 닭고기와 우엉을 달콤하게 끓인 가루를 섞는 닭 닭고기로 만든 주먹밥입니다.간장・설탕・술의 심플한 양념이 닭의 맛을 돋보이게 합니다.

돼지뼈라면

748 엔(세금 포함)

돈코츠 라면의 발상은 창업 쇼와 12년의 쿠루메로, 그 당시 도쿄에서는 라면이 유행하고 있다는 소문을 들은 점주가, 도쿄에 가서 수행했다고 합니다.도쿄라는 것은 간장라면.돈코츠라면의 원점은 간장라면이었습니다.

구운라면

748 엔(세금 포함)

1968년에 후쿠오카현 후쿠오카시 텐진에서 창업한 포장마차가 발상으로 알려져 인기가 되었습니다.삶은 라면의 국수에 돼지뼈 스프와 특제 소스를 얹어 철판으로 구운 요리이며, 더운 시기에 스프를 마실 수 없는 손님을 위한 초대 점주가 고안했다고 Wikipedia에 썼습니다

라소멘

638 엔(세금 포함)

후쿠오카의 B급 음식.얼음으로 꽉 〆 얇은 국수를 특제 국수에서 먹는 심플한 일품입니다.배가 가득해도 젓가락이 진행되는 깔끔한 맛입니다.

고구마 버터

638 엔(세금 포함)